¿No tienes planes para este fin de semana y quieres hacer algo en casa tranquilamente? Te proponemos un libro para leer, una película divertida para ver y una receta deliciosa del famoso cocinero británico Jamie Oliver para chuparse los dedos.
Qué leer este fin de semana
Enlazados de Rainbow Rowell
La primera novela de Rainbow Rowell no te dejará indiferente.
Beth y Jennifer trabajan en el departamento de redacción de un periódico. Son inteligentes, divertidas y muy buenas amigas, y suelen escribirse correos en los que discuten aspectos de sus vidas personales, pero lo que no saben es que un compañero de trabajo también los está leyendo.
Lincoln O’Neill es el tipo que lee los correos. Ese es su trabajo en la empresa. Debería haberlas advertido la primera vez que transgredieron las normas, pero las dos parecen tan majas… Le gustan, le gustan mucho, sobre todo Beth.
¿Podrías enamorarte de alguien a quien no has visto nunca?
Qué comer este fin de semana
Frittata de inspiración India de Jamie Oliver
INGREDIENTES:
- 4 chapatis integrales
- 8 huevos grandes
- 2 cdas. de chutney de mango
- 50 g de queso cheddar maduro
- 200 g de espinacas baby
- 30 g de aperitivo indio Bombay mix
- ½ cebolla roja pequeña
- 2 cdas. de yogur natural
ELABORACIÓN DE LA RECETA PARA 6 PERSONAS:
- Precalentar el horno a 200 ºC. Poner en la placa a fuego medio una sartén antiadherente de 26 cm apta para horno y tostar ligeramente los chapatis uno a uno. Mientras, en un bol grande, batir los huevos con la mitad del chutney. Agregar la mayor parte del queso rallándolo de manera gruesa, las espinacas picadas y los chapatis tostados y troceados de forma irregular. Añadir una pizca de sal marina y pimienta negra, y mezclar todo bien.
- Poner 1 cucharada de aceite de oliva en la sartén y verter la mezcla de huevo. Añadir el queso restante rallado y esparcir por encima el Bombay mix. Sacudir la sartén sobre el fuego 1 minuto y luego meterla en el horno 10 minutos, o hasta que la frittata esté dorada y cuajada.
- Mientras tanto, rallar la cebolla, mezclar con una pizca de sal y 1 cucharada de vinagre de vino tinto para encurtirla rápidamente.
- Servir la frittata con el yogur, el chutney de mango restante y la cebolla roja
escurrida por encima.
Receta sacada del libro ‘7 Ways by Jamie Oliver‘ publicado por Penguin Random House © Jamie Oliver Enterprises Limited (2020 7 Ways).
Fotografía de © Levon Biss.
Más recetas de Jamie Oliver en www.jamieoliver.com
Qué ver este fin de semana
Quiero que vuelvas
Quiero que vuelvas es una comedia romántica que cuenta la historia de Peter (Charlie Day) y Emma (Jenny Slate), dos treintañeros que acaban de ser abandonados por sus respectivas parejas, algo que no les ha sentado muy bien. Por casualidades del destino, se topan el uno con el otro y deciden ayudarse mutuamente para sabotear las nuevas relaciones de sus ex y así poder recuperarles. Si miras atrás podrás pensar que esta historia es muy parecida a una de mis películas favoritas de cuando yo era teenager, Adictos al amor cuyos protagonistas (Meg Ryan y Matthew Broderick) se topan con la misma situación.
Puedes verla en Prime Video.
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